夜にどうしても食欲を抑えきれなくなった時には、
洋菓子やチョコレートではなくてナッツを食べるようにしているのですが、
最近、ナッツと同じ感覚で”いりごま”がいけることを発見しました。
いりごまのみで食べるのは、なかなか美味しいです。
また、風味づけで何かに入れた時とは違って、純粋にいりごまのみを頬張るので、
全粒を噛み砕くまで咀嚼しやすいのが気に入っています。
噛み砕かずに飲み込んだごまは、ほとんど無傷で消化管を完走してしまう印象なので、
せっかく食べても吸収率は相当低そう。
どうせ食べるなら、しっかりと噛み砕きたいところです。
完全に噛み砕くのには少し時間がかかりますし、こぼさずに口に入れるのも簡単ではないので、
手間がかかって食べ過ぎないのも悪くないのではないかと。
