大晦日の孤独のグルメで出てきた”ちまぐ”が忘れられません。 豚足の唐揚げだったのですが、調べてみると、 ”ちまぐ”というのは、豚足の更に先端を指す部位の名前みたいです。 トロトロに煮てから唐揚げにしてあるようで、めちゃくちゃ美味しそうでした。 私…